السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكم طريقة حلى الجالكسي (يجنن )
بس بشرط تعطوني رأيكم
المقادير...
1- نصف باكو زبده
2- 6 حبات جالكسي ساده
3- علبتين قشطه
4- حليب بودره و قليل من الماء
5- بسكويت الشاي
الطريقة:
تسيح الزبده على النار في حمام مائي وبعد ذلك أضع الجالكسي إلى أن يذوب أضع عليع القشطه ويخلط جيدا على النار وأضعه على جنب
أضع الحليب البودره في زبديه وأضع عليه قليل من الماء ويخلط جيدا الحليب
بعد ذلك نغمس البسكويت في الحليب ويرص في الصينيه
بحيث تكون طبقة بسكويت وطبقة جالكسي
إلى أن تكون اخر طبقه جالكسي وبعد ذلك توضع في الثلاجه حتى يتماسك الخليط ويقدم
على طريقتي الخاااصة