بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا أول موضوع لي في منتداكم الجميل.......
وإن شاء الله ينال على إعجابكم و إستحسانكم.....

إليكن أخواتي العزيزات طريقة نوع من أنواع العجائن قد يفيدكم في عمل جميع انواع المعجنات من ((بيتزا -فطائر))إلخ.........
إليك ِ المقادير:

-2 كاس حليب سائل دافئ.
- ربع كاس زيت .
- 1ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ذرة سكر.
- 3 إلى 4 كاسات دقيق.

الطريقة:
نضع جميع المقادير السابقة في إناء ثم نضع عليها الدقيق بالتدريج إلى ان تصبح عجينة متماسكة ...
ثم تترك جانبا ً لمدة ربع أو نصف ساعة لتخمر....
وذلك لتصبح جاهزة للعمل....