مقادير العجينة ..

3 اكواب من الطحين
نص كوب زيت
4 ملاعق اكل حليب
1 ملعقة اكل سكر
1 ملعقة اكل خميرة
رشة ملح
1 ونص كوب ماء دافي

بعد ما تخمر العجينة نبدأ الشغل



نفرد العجينة

2- نضع العجينة بالصينية ونفردها جيدا

3-نقوم بعمل علامة


4-نضيف 4 خطوط بهذا الشكل



- نضع الصلصة على الجوانب

6- نبدا بوضع الحشوة كلها مع الجبنة

7- ناخد كل طرف قطعنا ونلسقه

8- بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض ونرش
القليل من السمسم(الزنجلان) وحبة البركة .



9- نضعها بالفرن حتى تستوي وتتحمر قليلا

و في الاخير الف صحة .. ان شاء الله تنال اعجابكم