السلام عليكم
طبق اليوم
صينية دجاج
شكل الصينيه قبل احطها بالفرن
المقادير:
دجاجه
بهارات
فلفل اسود
فلفل اخضر
3فصوص ثوم
كركم(هرد)
ملح
ليمون
3طماطم
2بصل
علبة صلصه طماطم
4بطاطات
وكاسه مويا
وزيت
طريقة العمل:
نجيب صينيه ونجيب الدجاج وقطعيه اربع قطع
وبعدو جيب البهارات والكركم والفلفل الاسود والملح
وادهني فيه الدجاج وبعدو رتبيه بالصينيه
وبعدو قطعي البطاطا شرائح مدوره وضعيه فوق الدجاج
ومن ثما البصل ومن ثما الطماطم والثوم
ونص ليمونه وقطعيها بعد شرائح
وفلفل اخضر ثلاث حبات وبعدو جيبي كاسه وحطي فيها العلبه
الصلصه وحطي مويا فيها وحركيه وبعدو كبيه على الصينيه وتوزعينه
فوق الدجاج والبصل والبطاطس والطماطم
وبعد كذا تحطي شويا زيت وتغطينو بالقصدير
وتحطيه بالفرن
وتسيبيه على الاقل ساعه
يعني من بدري طبخيه وسيبيه
ولما يقرب ينتهي جيبي رز
وحطيه بالقدر وغسليه وبعدو
حطي كميه مويا وملح وممكن هيل ثلاث حبات
وزيت وتسيبيه ينضج الرز
طبعا رز ابيض معروف وسهل مايحتاج
وبعدو اذا خلص ونجح الدجاج الي بالصينيه
تضيفي معا الرز
وهذي الصوره
[color=#990000]وبالهنا والعافيه