عفوا التسجيل والمشاركات تقتصر علي النساء فقط

اضغطي هنا..كل ماترغبين بمعرفته عن دردشة نواعم

مجموعات Google

اشتراك في شبكة نواعم النسائيه

البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

 

اعلن في شبكة نواعم النسائية ..

أحلام النواعم وتفسيرها - الإستشارات الخاصة - حوار النواعم نواعم للأزياء والأناقة

نواعم للعناية بالبشرة - ليلة العمر - نواعم للمكياج والعطور - نواعم وحياتها الزوجية

دردشة دلع



 
العودة   نواعم - بنات - عالم حواء - جمال - ازياء - مكياج - طبخ - الحياة الزوجية > ©؛°¨°؛©][ قسم العائلة والمنزل ][©؛°¨°؛© > •ღ سفرة النواعم ღ•
 

•ღ سفرة النواعم ღ• خاص في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة العربية والعالمية

الإهداءات

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
 
قديم 31-08-2007, 09:30 PM   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
شوقي جمره
نعومه مبدعه
 
الصورة الرمزية شوقي جمره
 

 



 
إحصائية العضو
علم الدوله:






اخر مواضيعي
 

حالة المزاج اليوم


شوقي جمره غير متواجد حالياً


My SMS
افتراضي رد: إحضــر اكله وإطلب من اللي بعـــدك غيرها(مناسب لقرب شهر رمضان)


ماااااااااااااااااعرف اطبخ العجين ماينجح معي

ادعولي اتعلم هههههههههههههههههههه

اخاف اتزوج وابلش خخخخخخخخخخخخخخخخ

مشكوره حبيبتي اعذرين







التوقيع

رد مع اقتباس
 
 
قديم 01-09-2007, 02:23 AM   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
нàmş кşà
مراقبة قسم الأزياء والاناقة
 
الصورة الرمزية нàmş кşà
 

 



 
إحصائية العضو
علم الدوله:






اخر مواضيعي
 

حالة المزاج اليوم


нàmş кşà متواجد حالياً


My SMS { ..عامل الناس كما تحب ان تعامل
افتراضي رد: إحضــر اكله وإطلب من اللي بعـــدك غيرها(مناسب لقرب شهر رمضان)


اوووكي اختي

ان شاء الله تعلمين


من الحين ابداي مو تقولين بكره







التوقيع




رد مع اقتباس
 
 
قديم 01-09-2007, 11:23 PM   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
•ღالخـاشعــهღ•
نائبة إداريه
 
الصورة الرمزية •ღالخـاشعــهღ•
 

 



 
إحصائية العضو
علم الدوله:







اخر مواضيعي
 

حالة المزاج اليوم


•ღالخـاشعــهღ• متواجد حالياً


My SMS يًــآرٍبُ رٍحِمٍَتِـــگ
افتراضي رد: إحضــر اكله وإطلب من اللي بعـــدك غيرها(مناسب لقرب شهر رمضان)


لعيوووووووووووووونك سكررررررررررره بعد حيي المشاااااااااركه كم عندنا سكر وغاليه علينا

الدونات




المكونات








اولا:



















1- ½62 جرام زبدة سائلة.


2- كوب حليب فاتر (250مل).


3- نضع الزبدةالسائلة مع الحليب الفاتر ونخفق بالخفاقة






ثانياً:















1- صفار 2 بيضة


2- نضيف صفار 2 بيضة مع الفانيليا للحليب و الزبدة و نخفق بالخفاقة





ثالثاً:


















1- ملعقة كبيرة خميرة فورية مع ملعقتين سكر و القليل من الماء الدافئ


2- نخلط الخميرة و السكر و الماء ونقلب حتى تمامالتجانس


3- نغطي خليط الخميرة و السكر و الماء ونتركه 5دقائق حتى يرتفع


4- ثم نضيف الخميرة الى الحليب و الزبدة السائلة و صفار البيض بالفانيليا


5- نخلط جيدا جميع المكونات..









رابعاً:



ملاحظة:


سنستخدم العجانة من هنا وليس الخفاقة































1- 3 اكواب دقيق اي بما يعادل 400 جرام


2- نضيف الدقيق بالتدريج الى محتويات العجانة


3- نتركها تعجن في العجانة لحين الحصول على النتيجة في الصورة ادناه









وهذا شكل العجين النهائي انشاء الله








ونتركها تخمر مدة ساعة في مكان دافئ ومعتم






نلاحظ ارتفاع العجينة بعد ساعة انشاء الله






التوقيع



منـــي لكِ يـــامن ملكت قلبـــي .. أحبـــــــــــــك في الله .. كنت انا ح ـلاوي

ياقلبي هميـس جزاكِ الله كل خيـــر
ماننحرم يـــآآرب

آخر تعديل •ღالخـاشعــهღ• يوم 01-09-2007 في 11:45 PM.
رد مع اقتباس
 
 
قديم 01-09-2007, 11:42 PM   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
•ღالخـاشعــهღ•
نائبة إداريه
 
الصورة الرمزية •ღالخـاشعــهღ•
 

 



 
إحصائية العضو
علم الدوله:







اخر مواضيعي
 

حالة المزاج اليوم


•ღالخـاشعــهღ• متواجد حالياً


My SMS يًــآرٍبُ رٍحِمٍَتِـــگ
افتراضي رد: إحضــر اكله وإطلب من اللي بعـــدك غيرها(مناسب لقرب شهر رمضان)


يتبع

تابع الدونات

خامساً:

نقوم بفرد العجينة بالنشابة على سطح مرشوش عليه دقيق لمنع التصاق العجينة بالسطح



ونقطعها بواسطة كوب لعمل دائرة كبيرة

وغطاء زجاجة مياه معدنية لعمل الدائرة في المنتصف مع تفريغها







ثم نضعها على صينية مرشوشة بدقيق لمنع الالتصاق



ثم نتركها تخمر مده نصف ساعة في مكان دافئ ومعتم

وهذا شكلها بعد ان تخمر



نحضر طاسة القلي و نحمي الزيت جيدا قبل وضع الدونات (يجب ان يكون زيت غزير)



ونقلي الدونات على نار متوسطه للحصول على لون ذهبي



ثم نضعها على ورق يمتص الزيت الزائد





لتزيين الدونات









نستخدم لتزيين الدونات

1- سكر بودر

2-ايس شوجر (سكر بودر+ماء ساخن) مع مراعاة ان السكر يكون ضعف الماء و يمكن تلوينه بملون الطعام (الوان مسموح بها) مثل الأحمر

3-شوكولاتة بيضاء او سوادء للمطبخ (خام)

وانشاء الله ده شكل الدونات النهائي







وشكراً






رد مع اقتباس
 

 
قديم 02-09-2007, 02:39 AM   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
•ღالخـاشعــهღ•
نائبة إداريه
 
الصورة الرمزية •ღالخـاشعــهღ•
 

 



 
إحصائية العضو
علم الدوله:







اخر مواضيعي
 

حالة المزاج اليوم


•ღالخـاشعــهღ• متواجد حالياً


My SMS يًــآرٍبُ رٍحِمٍَتِـــگ
افتراضي رد: إحضــر اكله وإطلب من اللي بعـــدك غيرها(مناسب لقرب شهر رمضان)


اطلب من اللي بعدياااااا قطايف







رد مع اقتباس
 
 
قديم 02-09-2007, 02:41 AM   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
ح ـلاويے

ح ــلا( خشوع ْ)دنيـايے..

 
الصورة الرمزية ح ـلاويے
 

 



 
إحصائية العضو
علم الدوله:







اخر مواضيعي
 

حالة المزاج اليوم


ح ـلاويے غير متواجد حالياً


My SMS قد يتخلى كل شي عنك .. ويبقى معك الله .. فكن مع الله .. يبقى كل شئ معكـ ..
افتراضي رد: إحضــر اكله وإطلب من اللي بعـــدك غيرها(مناسب لقرب شهر رمضان)


سكررررررررررررررره يسلموااااااااااااااااا


همووووووووووووووووووووسه يسلموااااااااااااااااااااااا


بس فهموني انا وش اسوي اختار من عندي موضووووووووووووووووووع احطه بس ترى مااعرف اطبخ لا احد يسالني عن شي

احطه


طيب اتفقنا







التوقيع


أحوبـــــڪ في الله [ ح ـــلاويے ]
الله لايحرمنيے منـڪ
خشـــــــوع
رد مع اقتباس
 
 
قديم 02-09-2007, 05:41 AM   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
بائعة الورد
مراقبة قسم العائلة والمنزل
 
الصورة الرمزية بائعة الورد
 

 



 
إحصائية العضو
علم الدوله:






اخر مواضيعي
 

حالة المزاج اليوم


بائعة الورد غير متواجد حالياً


My SMS الوالد مريض دعواتكم له بالشفاء العاجل رجاااء
افتراضي رد: إحضــر اكله وإطلب من اللي بعـــدك غيرها(مناسب لقرب شهر رمضان)


مشكورة سكرة المنتدى على المسابقة الرائعة

طريقة عمل القطايف الرمضانية


قطايف بالجوز

المقادير

كوب من الجوز . منقى ومفروما فرما ناعما
4/1كوب من السكر
ملعقة طعام من ماء الزهر للجوز.
3/1 كوب من السمن او الذبده
3 اكواب من القطر

عجينة القطايف
2/1 كلغ من الطحين
2/1 ملعقة صغيرة من الخميرة المذوبه بنصف كوب من الماء الفاتر
2/1 ملعقة صغيرة من الكربونات المذوبه في
4/1 كوب من الماء

طريقة التحضير


1. اخلطي الجوز مع السكر . ثم اضيفي ماء الزهر وحركي جيدا
2. لتحضير العجينه . اعجيني الطحين مع الخميره . اتركي العجينه جانبا لمدة 10 دقائق. اضيفي الكربونات الى العجينه . صبي 4/1 كوب فنجان قهوه من الخليط بواسطة قمع الزيت في مقلايه التيفال على نار قويه حتى تجف مدة 3 دقائق . كرري العمليه حتى تنتهي كمية العجين.
3. احشي كل قرص من اقراص القطايف بملعقة طعام من مزيج الجوز اطوي القرص واضغطي على اطرافه بالاصابع جيدا او ضعي قرصين فوق بعضعهما .
4. ادهني الاقراص بالزبده وضعي الاقراص في صينيه المعدة للخبز. ضعي الصينيه في فرن ساخن (220 درجه مئويه) لمدة 5 دقاثق.
5. اغمسي اقراص القطايف بالقطر الساخن . قدميها ساخنا
وهذي عمل طريقة القطايف...



.................................................. .................................................. ..................

طريقة اخرى



المقادير

½ 3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ 2 كوب ماء
الطريقة
- يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في صانعة الطعام أو ال Food processor .
- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
- تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط.
- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه.
- تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة قبل القلى بالجبنة أو القشدة مع ذرة فانيليا ثم تُقلى في الزيت الساخن ، أو تقلى أولاً ثم تُحشى بالحشو السابق ، وفى الحالتين تُسقى بالشراب ( كوب سكر + عصير نصف ليمونة + ذرة فانيليا + قليل من الماء ، وتوضع المحتويات على النار فترة قليلة ثم يترك حتى يبرد وتُسقى به القطايف وهى ساخنة ثم توضع على منخل سلك لتُصفى من الشراب الزائد ) ثم ترش القطايف بالفستق المجروش أو خليط من المكسرات المجروشة حسب الرغبة..

.................................................. ......................
اطلب من الي بعدي طريقة أم علي بالصور..........







التوقيع




[font="Arial"][color="Purple"]زوري مواضيع تجارتي...اتمنى التوفيق..

...(جهاز أمان الغاز )...

http://www.nua3m.net/vb/forum31/thread25082.html


كتالوج اوريفليم 2008
http://www.nua3m.net/vb/forum31/thread25506.html

http://www.up.00op.com/data/visitors...1932592048.gif

رد مع اقتباس