خططي لحفلة برانج رائع -فطور + غداء
البرانج((brunch: هي اختصار لكلمتين الفطور والغداء
((breakfast + lunch بالإنجليزية.
وبجانب إلى أنها دعوة بسيطة وغير مكلفة تعتبر من الدعوات التي تحتوي على المرح والاسترخاء.
وبجانب إلى أنها دعوة بسيطة وغير مكلفة تعتبر من الدعوات التي تحتوي على المرح والاسترخاء.
ودعوات البرانج تعتبر أقل رعبا من حفلات العشاء، لسبب واحد هو أن بعض العناصرفيها معتادة أي لا تحتاجين التفكير في الأصناف الذي ستحتويه مائدتك مثال على ذلك القهوة والشاي. فلديك العديد من الخيارات الجذابة، فلاعليك بطهي الأطباق الكبيرة والمكلفة... فأطباق البيض مع المعجنات الجيدة وبعض من الحلويات اللذيذة ستكون كافية.
ركزي على طبقين رئيسيين واملأي مائدتك بأطباق جانبية مثل المعجنات أو الأطعمة المعلبة.
مثال على ذلك: أردت تحضير بط صغير فضعي بجانبه أنواع الخبز والسلطة والحلويات اصنعي البانكيك وانثري فوقه السكر الناعم.
ولربما أردت تقديم الدجاج المدخن وأسياخ الروبيان المشوي.
تستطيعين أن تجعلي مائدتك فقط لأصناف الخضروات. أضيفي لمائدتك الخضار المطهية على البخار مثل الهليون بالحامض أما الحلويات فتستطيعين تقديم تارت الفاكهة أو كعكة الفراولة وليكن كعكة الشوكولاتة.
بإمكانك تحضيركسرولة الدجاج أو اللحم ليلة مسبقا.
بإمكانك تقديمه على شكل بوفيه: "
ضعي القهوة والشاي والمشروبات المختلفة والحلويات على مائدة منفصلة، ثم في مائدة البوفيه رتبيها كالتالي: الاطباق أولا ثم الأطعمة الباردة ثم الساخنة وأخيرا اللحوم والدجاج.
اختاري من حديقتك الأزهار المفضلة لديك وزينيها مع أصناف من الفواكه لتحصلي في النهاية على باقة قصيرة تزينين بها المائدة أو باقة
الإهداءات
08-12-2007, 02:04 PM
خططي لحفلة برانج رائع -فطور + غداء
العرض العادي
