المقادير:
- نص كيلو لحم مفروم
- بصلة مفرومة
- قرفة مطحونة
- ملح وفلفل اسود
- كزبرة ناشفة
- سماق حسب الرغبة
- بقدونس مفروم

- فحمة وملعقة سمن لتبخير اللحم بالفحم

الطريقة:

۱- نعجن اللحم مع البصل والبهارات والبقدونس باليد حتى تتجانس.
۲- نضع ملعقة السمن في وسط اللحم ونشعل الفحم.
۳ - نضع الفحمة في السمن ونغطي الطبق بسرعة ونتركه مغطى خمس دقائق.
۴- نزيل الفحم ونخلط السمن مع اللحم ونرش عليها قليل من السماق.
۵- نضعها في صينية وندخلها الفرن حتى تنضج وتقدم.
وبالعاااااااااافيه

واااااااااااااااااو

شكله يميييي

يسلموووووو

^^

يسلموووووووووو حبيبتي

اممممممم

يسلمووووووووووو الايااادي

يــــــــــــــــــــــــــــــــــــــســــــــــ ـــــــــلمو

بنجرب وبنشوف


الله يعطيكي العافيه


اختك ام سيد علي

يسلمو على هالطريقه الروووعه

والله يعطيك العافيه

وننتظر جديدك

ولا تحرمينا

تسلم الاياااااااااااااااااادي

يعطيك العافيه عزيزتي


:)