الفول المدمس !! من يد زهرة الصبار - نواعم - بنات - عالم حواء - جمال - ازياء - مكياج - طبخ

زهرةالصبار · 19-08-2007, 08:29 PM

الفول المدمس

اليوم حبيت أقدم لكم اكله بسيطة جدا

وشائعة ولا تحتاج لوقت ولا لجهد يذكر

وتنفع للعوايل والعزاب

وهي الفول

ومع المقادير

المقادير

زيت لتحمير البصل
بصلة مفرومه ناعم
ملقعه صغيرة ثوم مدقوق
علبتين فول معلب نوعية جيده
بقدونس مفروم ناعم أو مقطع صغير جدا
صلصة طماطم (معجون)
ملح- فلفل أسود مطحون - كمون مطحون
ثلاث أو اربع حبات طماطم متوسطة معصورة

الطريقة

يوضع الزيت في طاوة تيفال أو قدر على نار هادئة

ويوضع عليه البصل ويقلب حتى يصفر

ثم يضاف الثوم

ويقلب حتى يحمر أتعمد حرق البصل لاني ما احبه

ثم نضع الطماطم وتترك حتى تتسبك وتنضج

ثم نضع معجون الطماطم ونقلب جيدا

نتخلص من الماء المحفوظ فيه الفول تماما ويوضع في قدر

ثم نهرس الفول جيدا بالشوكه او بقاعدة علبه الفول بعد غسلها جيدا

تجنبي وضع الفول في الخلاط حتى لا يتلف الخلاط لانه ثقيل جدا

وبعد ان ينهرس الفول تماما يوضع على الطماطم

ونحرك جيدا ويقلب حتى يبدا الغليان مع اخذ الحذر فالفول في هذه الحالة

يمكن ان يتطاير ويحرق الشخص الواقف امامه إذا لم يحذر

نضيف الملح والبهار والبقدونس أو الكزبرة ( يفضل البقدونس)

ممكن إضافة قليل من الماء إذا كان الفول ثقيل حسب الرغبة

يترك لمدة خمس دقايق أو عشر مع التحريك من وقت لآخر حتى ينضج

ثم يصب بصحون التقديم ويقدم مع التميس

وبالهناء والعافيه

ملاحظه/ مو شرط البصل يكون مفروم لكن للي مايحبه يفرمه

أتمنى ما أكون نسيت شيء

^*حور*^ · 30-08-2007, 08:26 PM

ندى الايام · 04-09-2007, 12:11 AM

الله طريقه حلوه وسهله يسلمووووووووووووووووو ياقمر
والله يعطيك العافيه

[ غنج ] · 04-09-2007, 02:30 PM

يسلمو على هالطريقه الروووعه

والله يعطيك العافيه

وننتظر جديدك

ولا تحرمينا

Pink Sugar · 14-09-2007, 01:22 AM

تسلم الاياااااااااااااااااادي

يعطيك العافيه عزيزتي

:)

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( النواعم 0 والزوار 1)

الإهداءات
إضافة إهداء