ملك شيك المانجوو

المطلوب كا س كبيرة و عصير مانجا و علبة ايس كريم صغيرة

يتم خلط العصير مع ايس كريم ووضعة فى الكاس الكبيرة و تزيينة بالفراولة

ميلك شيك الفانيليا اللذيــــــــذ .........

الطريقة نخلط كوب حليب بارد و ايس كريم الفانيليا و يزيين و يقدم و صحتين

ميلك شيك الكابيتشينو والكراميل


* المقادير:
1 كوب زبادى فانيليا مجمد منزوع السم
1/4 كوب لبن منزوع الدسم
1/2 ملعقة صغيرة كابيتشينو
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 كوب كريمر
ملعقتان صغيرتان كراميل

* الطريقة:
- يخلط اللبن مع الزبادى مع الكابيتشينو والقرفة فوق نار عالية الحرارة.
- يصب الخليط فى كوبين.
- يوضع فى كل كوب ملعقة من الكراميل وملعقتين من الكريمة بدون تقليب حتى تقدم.

آيسكـــريم الفــانيلا

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير :


397 جم حليب مركز محلى .

ليتر ماء .

كوب مسحوق حليب مجفف .

3 ملاعق اكل طحين ذرة .

ملعقة اكل فانيلا .

250 مليلتر قشدة .


للتزيين :

جوز .

صلصة شوكولاتة و كرز .


الطريقة :


1- في قدر ثقيل متوسط الحجم يضاف الحليب المحلى

والماء والحليب المجفف ويخلط جيدا . ويحرك

المزيج على نار هادئة حتى يذوب الحليب المحلى

تماما ويتجانس الخليط ويترك على نار هادئة

ويحرك من حين لاخر حتى يغلي .

2 - بمجرد ان يغلي يضاف طحين الذرة المذاب

في الماء ويحرك باستمرار باستخدام ملعقة

خشبية ويترك ليغلى لمدة 3 دقائق .

3- يرفع عن النار وتضاف الفانيلا ويخلط جيدا .

4 - يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا ثم يبرد

في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وبعدها يجمد في

الفريزرحتى يبرد تماما ثم تخفق القشدة وتقلب

فيه . تستخدم ماكينة صنع الاّيس كريم لتجميدة

وفي حالة عدم توافرها يوضع في الفريزر .

وبعد ساعة من التجمد يخفق جيدا وتعاد عمليه

التجميد لمدة 45 دقيقة والخفق مرتان

اوثلاث مرات .

5 - يصب في اناء التجمد

يغطى ويجمد لمدة 8 ساعات على الاقل قبل

التقديم .

6- عند التقديم يكور بمغرفة الاّيس كريم

وينثر علية الجوز ويقطر علية صلصة الشوكولاتة والكرز.

مـــلـــــك شيــــــــك بالمـــــــــــــــوز اللذيذ



المقادير موزة واحدة و كوب حليب بارد و علبة صغيرة من ايس كريم بالفانيليا يمزج بالخلاط و يزيين باللوز المطحون

ميلك شيك بالكريمة




طريقة مبتكرة وسهلة ولذيذة جدا جربوها

المقادير


- 4 اكواب ايسكريم

- كوب حليب

- 14 قطعة كوكيز اوريو او اي كوكيز.. اللي بدون حشوة ..

أو 7 حبات كوكيز اوريو المحشية بكريمة

ربع كوب كاكاو سائل ( هيرشيز ).. أو اي نوع آخر


الطريقة


تخلط كل المقادير السابقة في الخلاط و تقدم

ممكن اضافة الكريمة او دريم ويب والشوكلاة السائله او قطع من الفراولة

او اي فاكهه

مـــلــــــــــك شيـــــــــك الكاوكاو اللذيـــــــذ



اهم خطوة هو تزيين الكاس قبل الاستعمال بان تحطى هيرشى سائل فى قاع الكاس الكبير و بواسطة السكين تعملى خطوط عامودية ثم ....

يمزج بالخلاط كاس حليب و ملعقتين كاكاو بودرة و ايس كريم بافانيليا و يصب بالكاس و يزيين بالفليك المطحون

ميلك شيك بالشوكولاته



جايبة لكم طريقه سهله لملك شيك بالكاكاو سهله الطريقه

قبل كل شي واهم خطوه انج تزينين الكاس بالكاكو السائل وعن طريق سكينه وتلفينه على جدار الكاس من جوه

ثاني خطوه :

يمزج بالخلاط كاس حليب و ملعقتين كاكاو بودرة و ايس كريم بافانيليا و يصب بالكاس و يزيين بالفليك المطحون