[FONT="Century [FONT="Comic Sans MS"]Gothic"]القهوة الخليجية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
هذه طريقة اعداد القهوة العربية ارجو ان تحوز على رضاكم :
أولاً : اذا أردتي ان تستمتعي بطعم القهوة الحقيقي يجب عليكِ مراعات الشروط الازمة التالية واعلمي انه اذا تخلف احد هذه الشروط فإن طعم القهوة يتغير بحسبه وهي :.
المقادير :-
فنجانين بن قهوة (خليجية) حب القهوة يجب ان تكون من النوع الجيد مثل نمرة واحد ومطحون الحمسة يجب ان تكون الحمسة لاهيب نيه ولا احراق يكون لونه بني غامق
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
لتر ماء
الطريقة :-
نأتي لطريقة الاعداد .. وهي كالتالي :
نضع ماء بمقدار ما يكفي لدلة متوسطة الحجم في الابريق ثم نضعه على النار وننتظر حتى يغلي لمدة دقيقة او كثر بعد ذلك نضع القهوة المطحونه مقدار فنجانين ثم نتركه يغلي غليان متوسطة القوة لمدة
بضع دقائق نرفعه عن النار ونتركه قليلاً حتى يصفي بعد ذلك نضع مقدار ملعقة طعام صغيرة من هيل المطحون والزعفران بالدلة ثم نصب القهوة عليه حتى يفوح فايح واحد يعني يقلب قلبه وحده بعد ذلك تكون القهوة جاهزة وتقدم مع التمر
[/font][/font]
13-07-2006, 10:23 AM
طريقة عمل القهوه العربيه
العرض العادي
