أول شئ أحب أرحب فيكم..

حبيت أسوي للمنتدى طبق حصري..

وهو....


..(أفخاذ الدجاج بالفرن)..





المقادير..

3أو4 أفخاذ دجاج

ملعقة كبيرة زيت زيتون

عصير حامض(ليمون)

نصف حزمة كزبرة

حبتين كبار بطاطس

بهار(حسب الرغبة)

ملعقة كبيرة خل عنب أو خل عادي




الطريقة

1- نغسل الدجاج جيدا ..ويقطع الفخذ (أي نفصل الساق عن أعلى الفخذ)

2- ندهن الدجاج بالليمون جيدا ويرص الدجاج بالصينية

3- نأخذ الكزبرة وتقطع وتوضع في زبدية ونضع عليها الخل

و البهار و عصير الحامض و البطاطس تقطع مربعات بالقشر

وتوضع في الزبدية مع الكزبرة والبهار وتقلب جيدا

مثل الصورة التالية..




وتغطى الصينية بالقصدير...

[IMG][/IMG]


وتوضع في الفرن..تقريبا لمدة ساعة إلا ربع

وتصبح الصينة مثل..




ونشيل القصدير عن الصينية عند استواء الدجاج جيدا

ونقلب الدجاج على الوجه

وندخله الفرن ويحمر الوجه..

وتخرج من الفرن وتقدم ساخنه مع ارز أبيض او حسب الرغبة

وبالعافية..



ملاحظة..

1-ممكن نستبدل الأفخاذ بالصدر...

2- الوجبه صحية جدا جدا..

يم يم يم ممكن شقفة صغيرة شكرا لك بائعة الورد

الله الله


ماشاء الله


شكلوو مآآرهـ لزيز ^^


سلمت اليدين مشكوورة يااعسل

ياااااااااااااااااااسلام عليكي بيوعه خطييييييييره

تسلم يداتك ياعسل المره الجايه اعزميني لاتنسين

الله لايحرمنا ابداعاتك يالغلا

مشكورين ع المرور الرااائع


منورين...

يسلمووووووووووووو خيتو

بائعه


على هالابداااااااااااااااااااع



كل اتحفينا ياشيف المنتدى بشي جديد :)


انا جربت طريقه شبيه لطريقتك هذي


مره حلووووووه وخفيفه

واااااااااااااااااااو
حركتات ولله بائعه
تسلم يدينك قلبووو على هيك طبق ان شاء الله اجربه

مشكورين ع المرور الرائع....