نبدأأأأأأأأأأأأأأأأأأأ :gcray2::gcray2::gcray2:

راح،،،، احط انا الكثير من الحلويات وعطووووووووني رايكم اوكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووو:mraya2:: mraya2:

يلااااااااااااااا


:cvman:

يتبعــــــــــــــــــــــــــ،،

طبق حلوى بالفراولة (الفريز) ونأمل أن ينال إعجابكم ^_^</div>

@مقادير الحلوى :

• 175 غرام من الطحين</li>
• 175 غرام من السكر السميد (سنيدة)</li>
• 3 بيضات</li>
• كيس من الخمير الكيماوي</li>
• 175 غرام من الزبدة</li>
• قشرة ليمونة (حامضة) محكوكة.</li>

• نصف لتر من الحليب</li>
• ملعقتين من الطحين الأبيض (الفورص)</li>
• ملعقتين من المايزينا</li>
• 3 بيضات ( الصفار بس ) </li>
• ملعقتان كبيرتان من السكر السميد (سنيدة)</li>

أقدم لكم اليوم .. حلو لذييييذ وشهي .. </span>

وسهل التحضير ..

=== حلو المارس === </div>

المقادير :

• 10 حبات شوكلاتة مارس</li>
• لفائف الكعك ( كيك سويس رول ) </li>
• علبتين قشطة ( قيمر ) كي دي دي أو أي نوع آخر</li>

تحذير حكومي : كل واحد ينتبه لا ياكل أصابعه ol:

">~.(الكنافة النابلسية).~

*الكمية تكفي: 8 ـ 12
*مدة التحضير: 20 ـ 25 دقيقة
*مدة الطهي: 15 دقيقة
*الطريقة المقادير

المقادير :

1كيلو من عجينة الكنافة الشعيرات.
120 غرام من الزبدة أو السمن البلدي الفاخر.
1 كيلو من الجبنة البيضاء (عكاوية أو نابلسية أو تشيكية).
2 كوب من القطر (شراب الشيرة).
1 فنجان شاي من الفستق الحلبي المفروم.

الطريقة :

ـ تقطع الجبنة وتنقع بالماء البارد طوال الليل.
ـ تصفى ماء الجبنة عدة مرات وتغير حتى تصبح حلوة وخالية من الملح.
ـ في صينية متوسطة الحجم توضع الزبدة وترفع على النار تضاف عجينة الكنافة (الشعيرات) وتقلب بالزبدة حتى تتحمص قليلاً.
ـ تقسم كمية العجين الشعيرات المحمصة إلى قسمين. يترك قسم في الصينية كطبقة أولى.
ـ تغسل قطع الجبنة البيضاء من الماء وتوضع في مصفاة ويضغط عليها جيداً حتى تجف قليلاً من الماء الزائد.
ـ تفرش طبقة من الجبن فوق الطبقة الأولى من العجين وتوزع بشكل متساوي.
ـ توضع فوق الجبنة الكمية المتبقية من عجين الشعيرات المحمص بالزبدة كطبقة ثانية وتوزع العجينة بشكل متساوي في الصينية ويضغط عليها قليلاً.
ـ يحمى الفرن على درجة 350 مئوية وتترك صينية الكنافة حتى يصبح لونها ذهبية.
ـ ترفع الصينية من الفرن ويصب فوقها القطر البارد حتى تمتص العجينة القطر (أو شراب الشيرة) .
ـ ثم تزين الصينية بالفستق الحلبي المبروش وتقطع الكنافة إلى قطع مربعة أو مستطيلة حسب الرغبة وتقدم ساخنة.




لؤلؤهـــــــــــــــ نواعمــــــــــــــــ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيكة التفاح الدنماركيه

المقادير :-

أربع تفاحات

بيضتين

ملعقة صغيره فانيلا

كأس زيت

كأس ونصف سكر

كأسين دقيق

ملعقه صغيره بيكربونات الصودا

ملعقه صغيره ملح

ملعقه صغيره قرفه مطحونه ( دارسين )

كأس جوز هند مبشور

طريقة العمل :-

1:- قشري التفاح وقطعيه قطع صغيره .

2:- في زبديه عميقه ضعي البيض والفانيلا وإخفقي جيدا .

3:- أضيفي الزيت بالتدريج وأخفقي جيدا لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي السكر

بالتدريج على الخليط .

4:- مستمره في الخفق أضيفي الطحين وبيكربونات الصودا والملح والقرفه

حتى يتجانس الخليط .

5:- أضيفي للخليط السابق التفاح وجوز الهند وإخفقي جيدا لمدة ثلاث دقائق .

6:- إدهني القالب بالزبده وصبي مزيج الكيك ثم أدخليه الفرن لمدة خمس

وخمسين دقيقه .




وبالهناااااااااااء والشفاء وصحتين وعافية يانعومااااااااات



لؤلؤهـــــــــــــ’’’

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسكويت الجزر وجوز الهند

المقادير :-

بياض بيضتين

ملعقة من النشا ( دقيق الذره )

10 ملاعق سكر ناعم

5 جزرات مبشوره ناعم

10 ملاعق من جوز الهند المبشور

كميه من اللوز مقطع لأنصاف

طريقة التحضير :-

1:- حمي الفرن حتى تصل حرارته الى 180 درجه مئويه وفي إنتظار ذلك

إبدئي العمل بخفق بياض البيض جيدا .

2:- أضيفي اليه الجزر وجوز الهند والنشا ، ثم أخلطي المقادير جيدا وشكلي منها

كرات صغيره متساوية الحجم .

3:- صفيها في صينيه فرن مغطاة بورق الشوي الخاص . ثم أضغطي عليها

قليلا لتصبح على شكل بسكويت مدور وزيني كل حبه بنصف حبة لوز .

4 :- إشويها في الفرن لمدة 20 دقيقه ثم قدميها مع الشاي أو العصير .

نسبة السعرات الحراريه 80 سعره

نسبة الدهنيات 24 غرام

وبألف عافيه



لؤلؤهــــــــــــ،،،