مانيكوتي من عمايل ايدي(حصري للنواعم-مسابقة الطبخ) - نواعم - بنات - عالم حواء - جمال - ازياء - مكياج - طبخ

**سكر زيادة** · 14-01-2008, 11:54 PM

اكله ايطاليه اسمها مانيكوتي(MANICOTTI).. مره رهيبه ان شاء الله تعجبكم وطبعا من عمايل ايدي

المقادير:

-علبة معكرونة مانيكوتي

-لحم مفروم نصف كيلو..

-بصلتين كبيرتا الحجم

- جزرة كبيرة مبشورة

-كزبرة خضراء مفرومة ناعم

-بقدونس مفروم ناعم (ما يقارب ملعقة طعام)

-بيضة واحدة (حسب الرغبه)

-بهارات مشكلة حسب الرغبة

-ملح

-صلصة طماطم اللي هي عباره عن بصل وطماطم وملح مطبوخه

-زعتر ورق ناشف(أوريغانو)

-جبنة مازوريلا مبشورة 500 غم

الطريقة:

تسلق المعكرونة في ماء مغلي +رشة ملح + ملعقة زيت
لمدة 6-8 دقائق(أو كما هو موضح عالعلبة المهم ما تستوي عالآخر بس تطرى) وبعد الإنتهاء نخرجها برفق حبة حبة من الماء بواسطة ملعقة كبيرة مخرمة عشان تصفى من الماءونضعها في صحن واسع ولا نضعها فوق بعضها..

نحضر الحشوة بأن نفرم البصلة فرم ناعم.. نضع قليل من الزيت في قدر على نار متوسطة ونضيف إليها البصل ونحركه حتى يذبل
نضيف اللحم المفروم ونحركه وننتظر حتى يقترب من النضج
نضيف الجزر المبشور +الكزبرة+البقدونس+الكرفس ونحرك جيدا ثم نغطي القدر 5 دقائق على نار هادئة..
نضيف البيضة بسرعة فوق الخليط مع التحريك السريع على نار هادئة ونضع التوابل والملح

نضيف تقريبا ثلث كمية الجبنة على الحلطة ونطفئ النار .. نحرك الخليط حتى تسيح الجبنة ثم نحشي بها المانيكوتي المسلوقة حتى تمتلئ ونرتبها في طبق بايركس مدهون بالزيت ثم نسكب فوقها الصلصة كما هو موضح بالصورة وفي النهاية نرش فوقها جبنة المازوريلا ونطيبها بالزعتر الناشف(الأوريغانو)

هذي قبل ما تدخل الفرن

ندخلها الفرن على حرارة 200درجة لمدة 10 ربع ساعة

هذي الصورة بعد ماطلعت من الفرن

**ناعمه** · 15-01-2008, 01:28 AM

ماشاء الله سكر من جد اكله مميزززززززززه ومشهيه تسلم ايدك والله عل ىها الطبخه

تستاهلين التقييم والتميز

ღ بحر ღ · 15-01-2008, 02:16 AM

شوفي انا بصراحه مارح اطلع لين يوصلني صحن ..

ترى بجد شهيتيني ..

والله الاكله على الصوره على كل شي يجنن ..

فديتكـِ ياقمري :)

ღ بحر ღ

˚乂لح ــن الآشوآق乂˚ · 15-01-2008, 02:50 AM

خطييييييييييييييييييييييييره سكره مره جنان شكلها وباين عليها لذيذه

تسلم يداتك ياعسل الله لايحرمنا جديدك

**دموع المطر** · 15-01-2008, 03:50 AM

شكلها لذيذه

تسلم ايدك سكر

ومشكوره على الموضوع ماننحرم

**سكر زيادة** · 15-01-2008, 01:36 PM

اسعدني مروووركم

واهم شي عجبتكم

وان شاء الله القادم اشهى والذ

عيون القلب · 16-01-2008, 01:07 PM

ماشاء الله تبارك الله سلمت يدينك خيتو سكر

الطبق شكله فعلا مغرري ولذيذ,,ماننحرم منك يارب

تقبلي مرورري

**بائعة الورد** · 16-01-2008, 08:18 PM

تسلم يدك

ياسكرة المنتدى

يسلمووووو

يعطيك العافية

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

إهِـداءَاتُنــا