عليكم ورحمه الله وبركاته

معظم أنواع العسل المغشوشة بشراب السكر تكون غالبا خفيفة القوام
( كثافةاللزوجة ) وهذا ينطبق أيضا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبة الرطوبة
على 18% والذي يسقط في اختبار المواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائه
على أي إضافات خارجية .


الطريقة التي سوف تشاهدونها تكون باستخدام الماء البارد:


** العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على
اللزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.

** إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش
أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية
للعسل انظر إلى الأشكال الآتية :



أضف قطرة من العسل إلى كوب ماء بارد ولاحظ الفرق

1- العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل
على الزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.

2- إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو
على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل
انظر إلى الأشكال الآتية :


*************************

الصورة الأولى

[IMG]

[/IMG]

يسلمو حبيبتي عروبه

مشكوره حبيبتي

يسلمو هاليدين على الموضوع المفيد...
تشكرات ياعسل..

مشكوورة يالغاية

تسلم الايادي والله يعطيج العافية

جزاكي الله خير

يسلمو حبيبتي عروبه