المقادير
كيلو لحم
بطاطس(الكميه حسب الرغبه)
2 بصله وسط
1 راس توم وسط او صغيره
2معلقه سمنه
ملح
فلفل اسود
6حبات طماطم

الطريقه

1- تسلق اللحمه نص سلقه وبعدها نضعها فى صنية فرن فارغه
2-نقطع البصل حلقات ونضعه فى طبق جانبا
3-نفرم التوم ونضعه على البصل ونضع عليهم الملح والفلفل ونقلبهم ببعض ونحط تلتهم على اللحم
4-نقشر البطاطس ونقطعها حلقات متوسطه ونغسلها ونحطها على اللحمه نغطي اللحمه بيها ونحط بقيت البصل والتوم
5-نضرب الطماطم فى الخلاط ونحطها على البطاطس واللحمه
6-نحط معلقتين السمنه على الوش
7-نحط الصينيه على النار تفور
8- ندخل الصينيه الفرن ونسيبها ساعه مع مراعاة انها لو الماء قل منها نزودها بالشوربه المتبقيه من شوربة اللحم

وانتو ورغبتكم فى ناس بتاكلها متسبكه يعنى مفيهاش ميا وفى ناس بتحب ليها ميا

وبتاكلوها مع رز بشعريه او ابيض
حسب الرغبه

بالهنا والشفا:mraya2:

مشكوره على الطريقه

يسلموووووووووووو