~!عضوه في المطبخ !~ - نواعم - بنات - عالم حواء - جمال - ازياء - مكياج - طبخ

**بنوتة دلع** · 01-08-2008, 10:25 PM

حياكم في مطبخنا المتواضع [ مطبخ الدلع ]

موضوع أعجبتني فكرته كثير

وحبيت أشارككم فيه ..

واتمنى يعجبكم وننبسط كلنا فيه

موضوعنا جديد

( عضو في المطبخ )

راح نعزم نفسنا في مطبخ احد الاعضاء
وراح يطبخ لنا اي طبخه يعرف يسويها

من هالموضوع راح نطلع مواهبكم في الطبخ
وفي النهايه راح تطلعوا من هالموضوع برتبة ( شيف)

فكرة الموضوع ..

*راح نختار عضو من الاعضاء ( مو شرط عضو حتى المشرفين والاداريين راح ندخلهم المطبخ )
*العضو اللي نختاره يختار لنا اكله على ذوقه ويعزمنا عليها ولازم يكتب لنا المقادير والطريقه

* طبعا الطبق اللي راح يعده العضو راح يكون مصور !! ( لو بالخطوات يكون أفضل )

*لكل عضو مهله اسبوووع !~

*بعد ما يخلص العضو يختار لنا عضو ثاني علشان نعزم نفسنا عنده

وهكذا

الهدف من اللعبة تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية تفجير إبداعات الأعضاء المكبوتة

أكتشاف طباخين وطباخات جدد للمستقبل

يلا شدوو حيلكم

واول عـــــضوه هيااا ((بنت حائل)) وهيا قدها وقدوود
تحيتي للجميع

بنوتة for.ever

**بـنـت حـائـل** · 02-08-2008, 02:34 AM

يم يم يعني تبون تاكلون من يديني

والله غالي والطلب رخيص

الطبخه راح تاكلون اصابعكم معها :gfdb:..>صدقت نفسها

بنوته

عن جد فكره حلووه

بصراحه اتشرف انني اكون اول عضوه تتذوقن طبخها >عاشت الجو

لا تحرمينا منك ولا من افكارك الروعه

اشكرك مرة اخرى

ودي ,’

**بـنـت حـائـل** · 02-08-2008, 09:01 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
0
0

.:. طريقة عمل الكبيبا .:.
( كبيبا : لعدم الناطقين بالحايلي تعني ورق عنب محشي بالأرز )

.:.المقادير .:.
لحـــم
ورق عنب طازج

رز اي نوع
طماطم + بصل + فلفل أخضر + خضار مشكله
بهارات + معجون طماط + لومي

.:.الطريــقه .:.

نغسل ورق العنب بماء فاتر
يغسل الارز ويصفى
نقطع الخضار الى شرائح باذنجان ...كوسه ...بطاطس ...فلفل اخضر ..او حسب الرغبه ..
نضعه في قاع القدر ثم نضع عليها شرائح الطماط والبصل

نقطع اللحـــم ونضعه فوق الخضار

ثم نرش على المكونات البهارات وقليل من الملح
ثم نخلط الطماطم والبصل في الخلاط الكهربائي
ونضعه فوق الرز بعد تصفيته ووضعه في طنجره
ثم نضع عليه بهارات وملح وقليل من الزيت ومعجون الطماطم

ثم نبتدي بعمل الحشو نأخذ باطراف الاصابع قليل من الارزنضعها بوسط ورقة العنب
طبعا يكون لف ورقة العنب مربعه اومثلث الشكل وتوضع بالقدر فوق اللحم والخضاروهكذا واحدة فوق الاخرى حتى نقترب من ملأ القدر
بعد الانتهاء ..ثم نضع عليه قليل من الماء الحاروتلاحظ بالماء تسقى كلما طلبت
نضعه على نار قويه لمدة خمس دقائق ثم نار هادئه لمدة اربع ساعات
بعد الطهي تترك الكبيبا حتى تبرد بعدها تأتين بصحن وتضعين افم القدر على الصحن
ويقلب القدر رأسا على عقب ثم تنكب الكبيبا والخضروات
واللحم اللي بأسفل القدر تكون بأعلى الصحن
8
8
يازين هالشرح

ويقدم

0
0
عــوأأأفــي

**بـنـت حـائـل** · 02-08-2008, 09:14 PM

للامانه هذي الطبخه منقوله

بس يعني اوضح لكم وش طابخه

**بـنـت حـائـل** · 02-08-2008, 10:39 PM

كفتة بطاطس سريعه ومظبوطه { بالخطوات المصوره }
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الكفته هذي لذيذه مره ومظبوطه وماتاخذ وقت
ياليت تعجبكم

ونبدا بالطريقه المصوره

اول شي اسلقي بطاطس كامل بقشره عشان تحافظين
عليه من المويه لا تدخله وتحافظين على النكهه
مثل ماتشوفين

وبعد ماتستوي نقشرها ونتبلها بالملح والفلفل الاسود
ومقدار ملعقه زبده ولو تكون مو مسيحه افضل
لانها بتسيح من حرارة البطاطس

ونهرسها بالشوكه ونضيف لها ملعقة جبن كرفت شدر
وملعقه بقسماط عشان تمسك ماتتفكك عليك

ونبدا نحشيها بالحشوه اللي تفضلين ممكن عصاج لحم او دجاج
او تونه او خضار انا حشيتها بجبن كرفت شدر مبشور مع جبن موتزريلا
بس يكون مقدار الموتزريلا نص الشيدر يعني كاس شدر
معه نص كاس موتزريلا
ولا تكثرين حشوه شي بسيط علشان ماتسيح اثناء القلي وتفك معك
وهذا شكلها بعد الحشو والتشكيل

وبعدين نغمسها في البيض ونغطيها بالبقسماط بهالشكل
على فكره انا حطيت بقسماط بر عشان كذا لونها غامق

ونبدا بالقلي والزيت يكون خفيف يعني يغطي نص الكفته
ويكون حامي مره وشقريها بسرعه واقلبيها على الجهتين
وطلعيها على السريع لانها ماتحتاج سوا كلها مستويه
ماتحتاج الا تشقير وطلعيها على ورق نشاف ولاتغطينها
خليها تتهوى وتطلع البخار اللي جوا وتقرمش من برى
لانك لو غطيتيها بتذبل وبتموع معك
وهذا شكلها بعد القلي

وصوره اقرب

وهذا شكلها من جوى والجبن سايح والطعم جناااااان

اتمنى تعجبكم وتقررون تجربونها
عليكم بالف صحه وعافيه
والقادم احلى واحلى باذن الله

(منقوله للامانه بس مجربتها )
جنآآن طعمها بعد

**بنوتة دلع** · 03-08-2008, 08:57 PM

وآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآو يمي يمي يمي تسلم ايدينك ياعسلز

تيب ضيفتناا اليووم هيااا غاليه على الكل ((أعذب ابتسامه))

اليوم الأحد آخر فرصه يوم السبت القادم بإذن الله

**بـنـت حـائـل** · 03-08-2008, 09:37 PM

تسلمين قلبي

عن جد استمتعت

اشكرك مره اخرى

ونحن بأنتظاآآر اعذب ابتسامه

:)

**بنوتة دلع** · 04-08-2008, 04:53 AM

الشكـــــــــــــــــــــــر لكِ ياعسلز على تنويرك الموضوع المتواضع
وابتسامتك تكفيناا ياقلبوو واهمني انـك تستمتعي ياعسلز

دمتي بكل ود

02-08-2008, 09:01 PM	رقم المشاركة : [3]
بـنـت حـائـل مشرفة سآبقه My SmS كلمه من كل قلبي اقولها لنواعم أحبكم في الله وحللوني	رد: ~!عضوه في المطبخ !~ بسم الله الرحمن الرحيم 0 0 .:. طريقة عمل الكبيبا .:. ( كبيبا : لعدم الناطقين بالحايلي تعني ورق عنب محشي بالأرز ) .:.المقادير .:. لحـــم ورق عنب طازج رز اي نوع طماطم + بصل + فلفل أخضر + خضار مشكله بهارات + معجون طماط + لومي .:.الطريــقه .:. نغسل ورق العنب بماء فاتر يغسل الارز ويصفى نقطع الخضار الى شرائح باذنجان ...كوسه ...بطاطس ...فلفل اخضر ..او حسب الرغبه .. نضعه في قاع القدر ثم نضع عليها شرائح الطماط والبصل نقطع اللحـــم ونضعه فوق الخضار ثم نرش على المكونات البهارات وقليل من الملح ثم نخلط الطماطم والبصل في الخلاط الكهربائي ونضعه فوق الرز بعد تصفيته ووضعه في طنجره ثم نضع عليه بهارات وملح وقليل من الزيت ومعجون الطماطم ثم نبتدي بعمل الحشو نأخذ باطراف الاصابع قليل من الارزنضعها بوسط ورقة العنب طبعا يكون لف ورقة العنب مربعه اومثلث الشكل وتوضع بالقدر فوق اللحم والخضاروهكذا واحدة فوق الاخرى حتى نقترب من ملأ القدر بعد الانتهاء ..ثم نضع عليه قليل من الماء الحاروتلاحظ بالماء تسقى كلما طلبت نضعه على نار قويه لمدة خمس دقائق ثم نار هادئه لمدة اربع ساعات بعد الطهي تترك الكبيبا حتى تبرد بعدها تأتين بصحن وتضعين افم القدر على الصحن ويقلب القدر رأسا على عقب ثم تنكب الكبيبا والخضروات واللحم اللي بأسفل القدر تكون بأعلى الصحن 8 8 يازين هالشرح ويقدم 0 0 عــوأأأفــي

02-08-2008, 09:14 PM	رقم المشاركة : [4]
بـنـت حـائـل مشرفة سآبقه My SmS كلمه من كل قلبي اقولها لنواعم أحبكم في الله وحللوني	رد: ~!عضوه في المطبخ !~ للامانه هذي الطبخه منقوله بس يعني اوضح لكم وش طابخه

02-08-2008, 10:39 PM	رقم المشاركة : [5]
بـنـت حـائـل مشرفة سآبقه My SmS كلمه من كل قلبي اقولها لنواعم أحبكم في الله وحللوني	رد: ~!عضوه في المطبخ !~ كفتة بطاطس سريعه ومظبوطه { بالخطوات المصوره } السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الكفته هذي لذيذه مره ومظبوطه وماتاخذ وقت ياليت تعجبكم ونبدا بالطريقه المصوره اول شي اسلقي بطاطس كامل بقشره عشان تحافظين عليه من المويه لا تدخله وتحافظين على النكهه مثل ماتشوفين وبعد ماتستوي نقشرها ونتبلها بالملح والفلفل الاسود ومقدار ملعقه زبده ولو تكون مو مسيحه افضل لانها بتسيح من حرارة البطاطس ونهرسها بالشوكه ونضيف لها ملعقة جبن كرفت شدر وملعقه بقسماط عشان تمسك ماتتفكك عليك ونبدا نحشيها بالحشوه اللي تفضلين ممكن عصاج لحم او دجاج او تونه او خضار انا حشيتها بجبن كرفت شدر مبشور مع جبن موتزريلا بس يكون مقدار الموتزريلا نص الشيدر يعني كاس شدر معه نص كاس موتزريلا ولا تكثرين حشوه شي بسيط علشان ماتسيح اثناء القلي وتفك معك وهذا شكلها بعد الحشو والتشكيل وبعدين نغمسها في البيض ونغطيها بالبقسماط بهالشكل على فكره انا حطيت بقسماط بر عشان كذا لونها غامق ونبدا بالقلي والزيت يكون خفيف يعني يغطي نص الكفته ويكون حامي مره وشقريها بسرعه واقلبيها على الجهتين وطلعيها على السريع لانها ماتحتاج سوا كلها مستويه ماتحتاج الا تشقير وطلعيها على ورق نشاف ولاتغطينها خليها تتهوى وتطلع البخار اللي جوا وتقرمش من برى لانك لو غطيتيها بتذبل وبتموع معك وهذا شكلها بعد القلي وصوره اقرب وهذا شكلها من جوى والجبن سايح والطعم جناااااان اتمنى تعجبكم وتقررون تجربونها عليكم بالف صحه وعافيه والقادم احلى واحلى باذن الله (منقوله للامانه بس مجربتها ) جنآآن طعمها بعد

03-08-2008, 08:57 PM	رقم المشاركة : [6]
بنوتة دلع نعومه مبدعه	رد: ~!عضوه في المطبخ !~ وآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآو يمي يمي يمي تسلم ايدينك ياعسلز تيب ضيفتناا اليووم هيااا غاليه على الكل ((أعذب ابتسامه)) اليوم الأحد آخر فرصه يوم السبت القادم بإذن الله
بنوتة دلع نعومه مبدعه

03-08-2008, 09:37 PM	رقم المشاركة : [7]
بـنـت حـائـل مشرفة سآبقه My SmS كلمه من كل قلبي اقولها لنواعم أحبكم في الله وحللوني	رد: ~!عضوه في المطبخ !~ تسلمين قلبي عن جد استمتعت اشكرك مره اخرى ونحن بأنتظاآآر اعذب ابتسامه :)

04-08-2008, 04:53 AM	رقم المشاركة : [8]
بنوتة دلع نعومه مبدعه	رد: ~!عضوه في المطبخ !~ الشكـــــــــــــــــــــــر لكِ ياعسلز على تنويرك الموضوع المتواضع وابتسامتك تكفيناا ياقلبوو واهمني انـك تستمتعي ياعسلز دمتي بكل ود
بنوتة دلع نعومه مبدعه

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( النواعم 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري