الكمية (تصنع 24 قطعة)

350غ من عجينة الباف
نصف كوب من الزعتر المخلوط مع بذور السمسم
ربع كوب من زيت الزيتون أو أكثر حسب الحاجة
صفار بيضة واحدة لدهن اللفافات

التحضير:

يحمى الفرن لغاية 375 درجة فهرنهايت
تدهن صينية حجمها 28-32 سم بالماء
ترق عجينة الباف فوق سطح مكسو بالقليل من الدقيق للحصول على مستطيل حجمه 16-24 سم .
يسكب مزيج الزعتر والزيت فوق العجينة ومن ثم تطوى الى ثلاث طبقات ويعاد لفها للحصول على مستطيل حجمه 12-30 سم .
يقطع هذا المستطيل بالعرض الى 24 شريحة في إتجاهين معاكسين.
توضع هذه اللفافات في الصينية المحضرة وتدهن قليلاََ بصفار البيض .
تخبز اللفافات لمدة 15 الى 20 دقيقة أو حتى تتنفخ وتصبح ذهبية اللون .
تبرد اللفافات فوق مصبع حديدي وتقدم كنوع من المقبلات .

صحتين وعافية!

مشكووورة انشاللة اجربها

يسلمووووووووووووووووو

تسلم الاياااااااااااااااااااادي

تسلم الاياااااااااادي

يعطيكـ العافيهـ

:)

رووووووووووووووووعه يسلمووووووووووووووو قلبووووووووووووووووووو